Przyjmowanie gości - podstawowe wyposażenie sekretariatu
Szefowie często przyjmują gości. Warto zadbać, aby sekretariat był na tę okoliczność odpowiednio wyposażony. Co więc powinno się znaleźć na wyposażeniu sekretariatu?
Naczynia /zestaw podstawowy/:
- filiżanki: mniejsze do kawy, większe do herbaty
- cukiernica
- dzbanki do kawy i herbaty
- dzbanuszek do mleka/śmietanki
- kieliszki – do wina, szampana, likierów, koniaku
- szklanki – małe /w których podajemy wodę do espresso/ i duże /wysokie/
- termosy /oddzielne na kawę i herbatę/
- talerzyki deserowe
- tace
- serwetki
- szczypczyki do kostek cukru/kostek lodu
- korkociąg
- sztućce /małe łyżeczki, widelce, łyżki, noże/
Pamiętaj, zawsze sprawdzaj przed podaniem, czy:
- naczynia i sztućce są czyste
- filiżanki, szklanki, talerze nie mają uszkodzeń, jeżeli tak - od razu je wyrzuć.
Agnieszka Korach